【大紀元4月3日訊】僑務委員會為協助海外專職廚師、僑營餐飲業者瞭解國內有關小吃之消費新趨勢，增進烹飪技術、創新菜樣，以提升事業競爭力，因此舉辦第一期「海外華商台灣小吃研習班」。
該班訂於94年5月16日至5月27日在台北市辦理，預計培訓海外僑營業者48名；歡迎二年內未曾參加本會開辦之各項專業研習班，現職專業廚師或海外僑營事業中餐廳負責人，年齡在25歲以上，60歲以下，通曉中文者報名參加。
有意參加者請即各地華僑文教服務中心洽詢報名事宜。第一期報名時間自即日起至四月九日截止；報名地點：休士頓華僑文教服務中心：該中心地址：10303 Westoffice Dr Houston, TX 77042 該中心電話：713-789-4995 轉105 鄧小姐 。(http://www.dajiyuan.com)
