涼拌西瓜皮

金伽桐

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【大紀元8月25日訊】

主料:西瓜皮400克

調味料:醬油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少許

製作方法:

1.把瓜皮的紅肉除淨,瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除),切成片,放入容器內加鹽醃片刻。

2.瓜皮倒去鹽水,加入少量醬油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均,即可食用。

特點:清香爽口。

【中國食療網】

(http://www.dajiyuan.com)

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