品嚐大閘蟹季節到來　高雄量販店推出認證品

【大紀元9月8日報導】(中央社記者陳朝福高雄八日電)品嚐大閘蟹季節到來，有鑒於往年市場供貨紊亂，高雄一家大型量販店業者今天推出獲得合格檢驗及認證品，以貨真價實的大閘蟹讓消費者能吃得安心，保障權益。

業者陳依芳表示，大閘蟹供貨市場紊亂讓民眾眼花撩亂，為保障消費者權益，己特地申請中國大陸及台灣的檢驗及認證，保證貨真價實。

她說，九月就是一年一度的大閘蟹旺季到來，台灣的大閘蟹市場也是百家爭鳴，讓消費者看得「霧煞煞」，不曉得自己買到的究竟是真正來自陽澄湖的大閘蟹，或是被市場戲稱只是去陽澄湖過個兩、三天水、非當地養殖的「洗澡蟹」，因此推動品質檢驗和認證。

大閘蟹主要來自蘇州的陽澄湖及太湖，採用長江口的天然蟹苗放養，長成的大閘蟹蟹殼為青泥色，平滑有光澤，而蟹肚晶瑩潔白無墨色斑點，且蟹腿毛長呈黃色，加上蟹爪金黃又堅實有力，才是真正入口香甜且鮮味佳的大閘蟹。