豬胰玉米須湯（適用於消渴病渴飲、消谷易饑為主要表現者，每日1劑，10天為一療程。
1.天花粉麥門冬飲（適用於消渴病屬肺胃邪熱熾盛，津液耗傷者）
【組成】天花粉15g，麥門冬15g，生石膏30g。
【製法】將三味中藥共入鍋中，加水適量，水煎。每日3~5次，代茶飲。
2.葛根粉粥（適合陰虛有熱者服用）
【組成】葛根30g，粳米50g。
【製法】將葛根切片，水磨取澱粉，粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水500ml，文火煮至粥稠服用。每日服1次。
3.豬胰玉米須湯（適用於消渴病渴飲、消谷易饑為主要表現者）
【組成】豬胰1具，玉米須30g。
【製法】豬胰洗淨，切開，與玉米須同放入鍋中，加適量清水，置火上煎煮，至豬胰煮熟，取湯即成。每日數次或頻頻代茶飲用。每日1劑，10天為一療程。
4.豬胰海參蛋（適用於消渴病屬腎陰虛者）
【組成】豬胰子1只，海參2個，雞蛋1只，醬油、味精少許。
【製法】將豬胰子洗淨切片，海參泡發切片，共置鍋中，加水適量，用文火先燉，待爛熟後再將雞蛋放入，加醬油和精鹽少許以調味。食肉飲湯，每日1次。
5.玉山鴿肉湯（適用於消渴病屬氣陰兩虛者）
【組成】西洋參10克，玉竹15g，山藥20g，淨鵪鶉1只，精鹽、調料各適量。
【製法】將鵪鶉切塊放入砂鍋中，加入西洋參、玉竹、山藥、精鹽、調料，文火燉煮60分鐘，待肉熟爛後即可。食肉喝湯，日服1次。
6.黃芪燉鱉（主要用於見有氣陰兩虛體弱的消渴病患者）
【組成】鱉肉250g，生黃芪25g，食鹽、味精少許。
【製法】將鱉肉洗淨切成小塊，黃芪用紗布包裹，共置鍋中，慢火燉至熟透，放入少許食鹽、味精調味即成。食肉飲湯，每日1劑，連服5日(本配方為l劑量)。
7.赤小豆鯉魚湯（適用於消渴病並發水腫者）
【組成】大鯉魚l尾(約500g)，赤小豆50g，陳皮10g，草果1個，食鹽少許，生薑3片。
【製法】先將鯉魚去鱗、鰓及內臟，洗淨，下入鍋中，加清水適量，煮沸後加赤小豆和調料，煮熟即成。空腹食魚喝湯。
8.姜附燉狗肉（適用於消渴病屬腎陽虛者）
【組成】熟附片30g，生薑150g，狗肉1000g，大蒜、菜油、蔥各適量。
【製法】將狗肉洗淨切成小塊，生薑切片備用。將熟附片放入砂鍋中，煎煮2小時後，放入狗肉、大蒜、生薑、菜油等燉熟，至狗肉燉爛即成。每日2次，食肉飲湯。
9.玉米須土茯苓龜（消渴病患者屬濕熱者服用最適宜）
【組成】玉米須100g，土茯苓30g，龜1只(約500g)。
【製法】將龜放入盆中，倒入熱水，使其排盡尿，宰去頭足，除去內臟，洗淨，與玉米須、土茯苓同放鍋內，加適量清水，置武火上煮開，再改用文火慢煮至熟透即成。每日早晚兩餐前空腹食用，食龜肉，飲湯。
10.薏苡仁粥（適合於濕熱型消渴病，此粥可作為消渴病患者的膳食）
【組成】薏苡仁60g。
【製法】薏苡仁與大米淘洗乾淨，同放入鍋中，以武火燒開，改用小火慢煮成粥即可。每日2次，早晚餐時服用。
來源: 《廣州日報》
