【大紀元9月12日報導】（中央社記者李錫璋中興新村十二日電）蜂蜜受到廣泛食用，但一般人難辨真假。行政院農業委員會農糧署今天建議蜂蜜愛好者，直接向養蜂產銷班或蜂農洽購的蜂蜜最純正。
農糧署說，坊間出售的蜂蜜未必都是真正的蜂蜜，常讓消費者難以分辨，有時會誤購偽劣的蜂蜜。
針對選購蜂蜜的困擾，農糧署建議消費者，直接向國內養蜂產銷班及蜂農洽購，才能買到純正的蜂蜜。
如果消費者一定要購買市售的蜂蜜，農糧署則提出簡易分辨蜂蜜真假的方法，包括手指放在瓶後看不清五指；沒有或很少氣泡；具有植物的花香味；以及沖熱開水後會有香甜帶酸味感。
