標籤:
【大紀元4月21日報導】（中央社記者韋樞台北二十一日電）動物保護團體日前抨擊台灣仍有肉品市場以不人道方式屠宰豬隻，讓豬隻臨死前深受折磨和恐懼。行政院農委會已經要求動植物防疫檢疫局立即檢討並加強稽查，防檢局強調，已邀集業者召開檢討會議，並重申違反規定者將遭連續處罰高額罰金。
農委會要求防檢局立即查處以不人道方式屠宰的屠宰場，並依畜牧法規定處新台幣 3至15萬元罰鍰及要求限期改善，屆期未改善者，立刻停止屠宰作業；同時檢討現行「屠宰衛生檢查規則」及「屠宰作業準則」，以改善屠宰流程的不周延。
農委會也要求防檢局及中央畜產會派駐屠宰場的屠宰檢查人員，應確實監督屠宰場的屠宰作業，另由肉品檢查人員加強稽查違法業者，並要求限期改善。
防檢局說，防檢局自91年起全面展開家畜屠宰場設施及作業查核工作，自91年至95年止，共查核 814場次，其中查獲違反人道屠宰等相關規定有 132場次，總罰鍰金額達432.5萬元。
經過一段時間的強力稽查和強化管理後，各屠宰場的屠宰作業及衛生狀況均較89年時明顯改善。防檢局決定，針對少數業者設有相關人道屠宰設備，但未全程實施人道屠宰作業情事，防檢局要求全國各屠宰檢查人員及相關查核人員立即安排不定時查核，並重懲違反規定者，以貫徹肉品消費安全及重視動物福祉。
