【大紀元4月24日報導】(中央社記者韋樞台北二十四日電)經過四年多的田間試驗，農委會台中農改場發現，噴灑亞磷酸溶液防治葡萄露菌病效果非常好，只要在葡萄萌芽期間噴灑約三次，自然誘導葡萄產生抗性，從此農藥使用量大幅削減一半，除降低生產成本，葡萄品質也控制得非常好。
台中農改場助理研究員劉興隆表示，葡萄年生產面積約3326公頃，主要栽種品種以巨峰葡萄最多。但是葡萄露菌病為葡萄栽培關鍵病害，危害葉片、幼嫩枝條、卷鬚、花穗及幼果等。
在多雨環境下，露菌病在田間快速傳播，過去施藥效果不彰，農民多次噴灑傳統化學農藥也不見效，甚至讓露菌病產生抗藥性，常導致整園葡萄無法收成，損失慘重。
劉興隆指出，台中農改場實驗發現，使用亞磷酸溶液新技術可有效防治葡萄露菌病。亞磷酸必須在病害發生前數週處理，以誘導葡萄本身產生抗病機制，達到防治露菌病的效果，類似人類注射疫苗一樣，數週後才會發揮效用。
葡萄農只要在葡萄萌芽期連續噴灑三次，葡萄本身便會吸收亞磷酸，誘導產生酚類物質對抗露菌病。劉興隆說，施用亞磷酸稀釋 500到1000倍的溶液，葡萄生產期間幾乎不發生露菌病，葡萄果實品質不受影響；僅需針對其他病蟲害噴灑農藥，但整體農藥使用量和次數可有效降低達一半 (10次)上，降低生產成本。
此外，亞磷酸溶液除了優於傳統農藥的防治效果，也不會造成環境污染，因為亞磷酸對植物會產生磷鉀肥作用，葡萄會吸收代謝，並轉換成其他離子型態；同時，採收的葡萄也無農藥殘留問題，可謂一舉數得，因此農改場舉辦田間觀摩會時，葡萄農友參加踴躍。
不過，劉興隆強調，亞磷酸為強酸物質，需搭配強鹼氫氧化鉀中和後才能使用。由於這兩種化合物為強酸強鹼，在配製過程應先將亞磷酸慢慢溶解於足量的清水後，再慢慢將氫氧化鉀加入溶解，使用時應注意安全，不可用手直接碰觸藥品，若不慎碰觸需用大量清水沖洗。
