【大纪元4月24日报导】(中央社记者韦枢台北二十四日电)经过四年多的田间试验，农委会台中农改场发现，喷洒亚磷酸溶液防治葡萄露菌病效果非常好，只要在葡萄萌芽期间喷洒约三次，自然诱导葡萄产生抗性，从此农药使用量大幅削减一半，除降低生产成本，葡萄品质也控制得非常好。
台中农改场助理研究员刘兴隆表示，葡萄年生产面积约3326公顷，主要栽种品种以巨峰葡萄最多。但是葡萄露菌病为葡萄栽培关键病害，危害叶片、幼嫩枝条、卷须、花穗及幼果等。
在多雨环境下，露菌病在田间快速传播，过去施药效果不彰，农民多次喷洒传统化学农药也不见效，甚至让露菌病产生抗药性，常导致整园葡萄无法收成，损失惨重。
刘兴隆指出，台中农改场实验发现，使用亚磷酸溶液新技术可有效防治葡萄露菌病。亚磷酸必须在病害发生前数周处理，以诱导葡萄本身产生抗病机制，达到防治露菌病的效果，类似人类注射疫苗一样，数周后才会发挥效用。
葡萄农只要在葡萄萌芽期连续喷洒三次，葡萄本身便会吸收亚磷酸，诱导产生酚类物质对抗露菌病。刘兴隆说，施用亚磷酸稀释 500到1000倍的溶液，葡萄生产期间几乎不发生露菌病，葡萄果实品质不受影响；仅需针对其他病虫害喷洒农药，但整体农药使用量和次数可有效降低达一半 (10次)上，降低生产成本。
此外，亚磷酸溶液除了优于传统农药的防治效果，也不会造成环境污染，因为亚磷酸对植物会产生磷钾肥作用，葡萄会吸收代谢，并转换成其他离子型态；同时，采收的葡萄也无农药残留问题，可谓一举数得，因此农改场举办田间观摩会时，葡萄农友参加踊跃。
不过，刘兴隆强调，亚磷酸为强酸物质，需搭配强碱氢氧化钾中和后才能使用。由于这两种化合物为强酸强碱，在配制过程应先将亚磷酸慢慢溶解于足量的清水后，再慢慢将氢氧化钾加入溶解，使用时应注意安全，不可用手直接碰触药品，若不慎碰触需用大量清水冲洗。
