【大紀元5月8日報導】（中央社記者方旭台北八日電）藝人白冰冰與台北市衛生局長邱文祥、台北市議員厲耿桂芳今天在市議會共同為「三少一多」健康飲食代言。厲耿桂芳指出，根據北市教育局統計，國小一年級生過重及肥胖人數近六千人，比例高達百分之二十二點五六，國小七年級生過重及肥胖比例更逾三成，顯見相關問題的嚴重。
白冰冰說，她先前為了懷孕，不但挨了很多針，體型也變得圓滾滾，連腰身都看不到，之後為了健康美麗，靠著均衡飲食減重，現在不但看得到成果，減去十二公斤，並且堅持減重的努力與持續力，讓她自己覺得更有魅力、魄力。
厲耿桂芳與白冰冰在記者會中，大力鼓吹飲食「少鹽、少糖、少油，多纖維」，才能吃得健康；同時也邀請廚師現場獻藝，示範如何適度去除雞肉等食材的脂肪，以降低菜色油脂比例。
厲耿桂芳也說，現代人飲食習慣傾向速食、重油、重口味，因此肥胖問題嚴重，影響健康，更造成高血壓、心臟病、膽固醇過高等問題，也使得健康飲食與養生概念格外重要。
她公佈一份健康套餐食譜，菜色包括：過橋蘆筍脫脂脆皮雞排、椒鹽烤明蝦、鐵板時蔬、五穀雜糧飯、脫脂香蕉茶，熱量總計共四百七十四點九大卡。她說，這份菜單簡單又健康，又能做出美味兼顧營養的養生餐，是送給母親最好的母親節禮物。
白冰冰打趣說，台灣社會現在很亂，政治圈忙著驗票，演藝圈忙著驗尿，大家不如靜下心來，好好注意自己的飲食，讓自己與家人活得更健康。
