【大紀元7月4日報導】（中央社記者盧健輝香港四日電）中國大陸活豬格價急升，進口香港活豬數量大為吃緊，零售價增加一至兩成。官方的食物及衛生局表示，會與中國有關部門了解中國活豬供應情況。
豬肉行總商會副理事長許偉堅今天指出，過去一個多星期，中國每天只有約四千隻活豬進港，較正常減少約一千隻，只要未來幾日的生豬供應量無大幅減少，就不會影響巿面供應。
香港鮮肉大聯盟主席文卓培表示，昨天上水屠房只有三千頭中國活豬供應，比平時少三分之一，由於供不應求，批發價被搶高至每百斤一千一百七十元。
他指出，入口商的五豐行將原定留在今早推出的一千五百頭活豬推出，今天將無豬可賣。
文卓培說，最快今天下午三時才有少量活豬進港，屆時將採取配給制，每名肉商按生意額，最多配給八成，預期香港豬肉價格將進一步推高。
在街市肉檔有檔主表示，來貨減少，價錢增加一至兩成。但他們都不敢將加幅全數轉嫁給顧客，零售價只是略為上升。
據報導，深圳市南山區註冊供港屠宰場南山肉聯廠的工程師李載道表示，因中國政策所限，不能加價，他們每賣一頭豬就會虧蝕三百元人民幣。為求止蝕，肉聯廠已停止供港豬肉。
雖然中國採取措施，平抑豬肉價格，但踏入七月豬肉售價再次上升，廣州市生豬昨天的批發價已升至每斤八元四角，零售的瘦肉更升至每斤十六元。
業內人士表示，漲價主要因為近日氣溫急升，生豬在運輸途中大量死亡；養豬成本上漲導致養殖戶減少，高致性藍耳病疫情也造成中國性豬源緊缺；外省豬源減少，使生豬入貨價上升。
這次肉價上漲最少要持續到今年年底，豬價在近三、四個月內都難下跌。
