【大纪元7月4日报导】（中央社记者卢健辉香港四日电）中国大陆活猪格价急升，进口香港活猪数量大为吃紧，零售价增加一至两成。官方的食物及卫生局表示，会与中国有关部门了解中国活猪供应情况。
猪肉行总商会副理事长许伟坚今天指出，过去一个多星期，中国每天只有约四千只活猪进港，较正常减少约一千只，只要未来几日的生猪供应量无大幅减少，就不会影响巿面供应。
香港鲜肉大联盟主席文卓培表示，昨天上水屠房只有三千头中国活猪供应，比平时少三分之一，由于供不应求，批发价被抢高至每百斤一千一百七十元。
他指出，入口商的五丰行将原定留在今早推出的一千五百头活猪推出，今天将无猪可卖。
文卓培说，最快今天下午三时才有少量活猪进港，届时将采取配给制，每名肉商按生意额，最多配给八成，预期香港猪肉价格将进一步推高。
在街市肉档有档主表示，来货减少，价钱增加一至两成。但他们都不敢将加幅全数转嫁给顾客，零售价只是略为上升。
据报导，深圳市南山区注册供港屠宰场南山肉联厂的工程师李载道表示，因中国政策所限，不能加价，他们每卖一头猪就会亏蚀三百元人民币。为求止蚀，肉联厂已停止供港猪肉。
虽然中国采取措施，平抑猪肉价格，但踏入七月猪肉售价再次上升，广州市生猪昨天的批发价已升至每斤八元四角，零售的瘦肉更升至每斤十六元。
业内人士表示，涨价主要因为近日气温急升，生猪在运输途中大量死亡；养猪成本上涨导致养殖户减少，高致性蓝耳病疫情也造成中国性猪源紧缺；外省猪源减少，使生猪入货价上升。
这次肉价上涨最少要持续到今年年底，猪价在近三、四个月内都难下跌。
