我家到周日休息了，有时间就会做上一锅，然后也不装盘了，一大盆上桌管保让你吃个够。
主要材料：
五花肉、豆角、土豆(马铃薯)、杏仁、花生油、八角、辣椒、酱油、料酒、醋、咸盐、蒜瓣
制作过程：
1.把五花肉用温水洗洗干净，再切成麻将块大小。
2.豆角摘去筋络，也用水清洗干净，掰成段。
3.土豆(马铃薯)也用水清洗干净，去皮切成大块，葱切段、姜、蒜切片。
4.做锅放冷水，把五花肉放进锅里，倒一点料酒，锅开了，把浮末撇去，稍微煮一会，捞出。
5.做炒菜锅，放花生油，然后放个八角，放五花肉入锅翻炒，再放酱油、料酒、一点点的醋再翻炒，然后把豆角段、土豆(马铃薯)块、杏仁、辣椒、葱段、姜片逐一放入锅中，加开水漫过肉和菜，可以适量的多放点水开炖，炖至肉菜用筷子一叉，能够叉动时，放盐再炖会入味，关火放几瓣蒜瓣就可以出锅了。
花生油、酱油、料酒、醋、咸盐。
(来源:搜狐网)
