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【大紀元12月21日報導】(中央社記者陳守國高雄縣21日電)高雄縣美濃鎮秋季裡作「白玉蘿蔔」正值收穫期,農民採收後擺攤或以小貨車在路邊兜售,形成除粄條外,另一種客家街景。
曾以菸田為主的美濃鎮,隨著台灣加入世界貿易組織 (WTO),開放香菸進口,菸田大量縮減,農民轉型種植水稻、木瓜、香蕉,一期稻作收割後,農民播種「白玉蘿蔔」,12月是收穫期。
農民表示,今年雨水較少,農田土壤保持鬆軟,蘿蔔生長良好,脆又帶有甜味。
農民說,目前白玉蘿蔔每台斤新台幣8到10元,除烹調外,還可製成加工品。