【大紀元12月3日訊】(大紀元綜合報導)法國權威飲食指南米芝蓮推出《米芝蓮指南 香港澳門2009》，香港四季酒店的龍景軒成為本港唯一一間獲三星最高評級食肆。龍景軒的主廚是中國人，是首次有中國人主理的食肆獲得三星榮譽。
《米芝蓮指南 香港澳門2009》是全球首本以雙語出版的《米芝蓮指南》。香港共有202間食肆被收錄在《指南》內，其中22間食肆獲頒米芝蓮星級，當中四季酒店的龍景軒獲三星最高評級食肆；7間食肆獲二星級；14間食肆獲一星級。
本港二星級食肆分別是：Amber、Bo Innovation、Caprice、L’Atelier de Joel Robuchon、Shang Palace 香宮、Summer Palace夏宮、T’ang Court唐閣。而一星級食肆分別是：Fook Lam Moon (Wanchai) 福臨門(灣仔)、Forum 富臨、Hutong 胡同、Lei Garden (IFC) 利苑酒家(國際金融中心)、Lei Garden (Tsim Sha Tsui) 利苑酒家(尖沙咀)、Ming Court 明閣、Petrus 珀翠、Pierre、Regal Palace 富豪金殿、Shanghai Garden 紫玉蘭、The Golden Leaf 金葉庭、The Square 翠玉軒、Tim’s Kitchen 桃花源小廚、Yung Kee 鏞記。
《米芝蓮指南 香港澳門2009》是米芝蓮的評審員預先挑選了1,200間餐廳及酒店，再經過逾一年的匿名造訪和品嚐，最後挑選出202間香港的酒店和餐廳及澳門49間酒店和餐廳。在評價之中，以三星為最好的食肆，最值得專程到訪。港澳兩地各有一間餐廳，獲得最高的三星級榮譽，分別是香港四季酒店的龍景軒，及澳門葡京酒店的法國餐廳。
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