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【大纪元4月16日报导】（中央社记者林绅旭台北十六日电）台北市卫生局与台北市糕饼商业同业公会共同举办的“宝贝妈咪享OK 蛋糕赛”，今天进行三项类别宝座争夺赛，店家和选手使出混身解数。最后结果出炉，黑森林蛋糕由耶林食品夺冠、圣比德蛋糕取得创意蛋糕冠军、顺成蛋糕的师傅梁广伦得到蛋糕快手冠军。
今天黑森林蛋糕、创意蛋糕赛战况激烈，参赛者缴交蛋糕成品，经过外观、口感等激烈评比后分别选出冠军、亚军、季军各一名。
夺得“黑森林蛋糕”金钻奖的是耶里食品，银钻奖是天母全统蛋糕，铜钻奖则由非凡精致蛋糕获得；夺得“创意蛋糕”金钻奖的是圣比德蛋糕，银钻奖是耶里食品，铜钻奖则由圣玛莉获得。
除此之外，奖项还增设“黑森林蛋糕”最佳味蕾奖一名，由上城糕饼小铺获得，以及“创意蛋糕”最佳锋头奖一名，由香榭丽舍获得。
“蛋糕快手职人”宝座争夺赛，从报名到最后获得参赛资格的共有十六位烘焙师傅，全程比赛禁止使用任何测量辅助品，参赛者只凭手感及经验现场制作巧克力蛋糕。
比赛从剖蛋糕体、铺内馅、抹鲜奶油、挤花，全程需用最短的时间完成，参赛者不只拼速度，同时亦须兼顾完美程度，深度考验参赛者的技术以及熟练度，最后夺得冠军的是顺成蛋糕的梁广伦师傅，亚军则由非凡精致蛋糕的黄琼绫师傅及多柏思的周曜赞师傅共同获得。
