【大紀元4月26日訊】(大紀元記者艾琳台北報導)被美國時人雜誌票選，與布萊德彼特及喬治克隆尼共同列名為最性感男人之一的澳洲帥哥主廚柯提斯史東(Curtis Stone)，為了全新一季的美食節目專程到台灣宣傳。除了在記者會中與台灣帥哥代表王傳一切磋廚藝，笑談美食把妹術外，也在當晚(4/25)舉辦見面會，與百位忠實觀眾分享廚藝、品嚐美食。
在美食節目《帥哥廚師到我家》的每集中，柯提斯史東都要在超市中，搭訕家庭主婦並且說服她們邀請他回家，運用其選擇的食材、利用有限的烹飪器具做出各式餐點。首次到台灣訪問的他，在抵台當晚即到通化街夜市大啖美食，舉凡雞屁股、臭豆腐、鴨血、豬血糕、狀元糕、青蛙下蛋、蜜蕃薯及燒酒螺等全部下肚，他說臭豆腐及鴨血美味道令人印象深刻。
在訪台記者會上柯提斯大爆秘辛，他表示當初開始學習烹飪是因為除了自己很愛吃外，另一個原因是媽媽煮得很難吃。不過，柯提斯也說他從小時候就會跟哥哥及弟弟一起，趁著媽媽還在睡覺時，準備一道豐盛的早餐給媽媽一個驚喜，讓媽媽感受到他們的心意。
同樣對下廚很有興趣，擅長烹調各種口味的pasta的王傳一，開始接觸烹飪則是因為吃膩外食，才開始向擔任廚師的表哥討教。王傳一表示很佩服柯提斯的勇氣，在每一集節目中得隨時面對不同的挑戰。能和柯提斯面對面，王傳一開心地表示：「我一定會把握這次難得的機會，多多討教一些秘訣，讓自己的廚藝更精進。」
在媒體餐會中，柯提斯與王傳一分別以當季食材籚筍為主角，兩人齊心協力完成一道料理。而被問到會不會用美味料理來追求女性，柯提斯表示，如果是要為一個特別的人設計一道菜，就挑選他最喜歡的食材。不要想太多，即使是一道簡單的料理，對方能夠感受到你的心意是最重要的。他甚至還俏皮的說，平常在拍攝節目時都得靠他的攝影師伙伴，在超市有了攝影師，女生才比較願意跟他交談，而得以順利登門拜訪挑戰作菜。所以他也建議想追女生的可以帶個攝影師出門，比較好跟心儀的女生搭訕。
自18歲開始從事烹飪工作至今，柯提斯透露了他讓料理好吃的秘訣在於調味跟口感的掌控。而做菜要好吃的另一項重點則是選擇當季食材，「只要是當季的食材，嚐起來的味道一定比較好，只要再挑些其它的材料搭配，就能做出一道美食。我覺得好的、健康的當季食材就是做菜好吃的另一個關鍵。」
談到要成為一個好廚師的秘訣，柯提斯說就是別看得太嚴謹，儘可能的挑選任何一種材料，嚐試不同的搭配及料理方式，一個好廚師是必須可以從錯誤中學習的。而在節目中對他而言最大的挑戰，就是要有很快的臨場反應。因為每次遇到的對象或狀況都是不同的，例如：有時他可能已經想好要準備海鮮大餐，但對方可能不吃海鮮，他必須要很快地再想出另一道主菜。
首次到訪的柯提斯對台灣有相當好的印象，也因此表達了他想到台灣拍攝《帥哥廚師到我家》節目的高度意願。」目前，台北西華飯店自即日起至五月底止推出《帥哥廚師到我家》主廚推薦菜單，台灣的觀眾將可以品嚐到由柯提斯史東運用當季食材所設計出的私人創意菜色。＠*
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