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珍珠奶茶、可樂 腎病患應忌口

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【大紀元5月24日訊】〔自由時報記者魏怡嘉/台北報導〕一項針對市面飲料含磷量調查發現,珍珠奶茶(見左圖,記者魏怡嘉攝 )及可樂的含磷量相當高,六百西西的珍珠奶茶即含九十八點四毫克的磷,六百西西的可樂則含七十八點六毫克的磷,另汽水及運動飲料的磷含量則為零。

磷過量 噬骨細胞增

新光醫院腎臟科主治醫師江守山表示,正常人一天攝取磷總量在九百至一千二百毫克之間,正常人由於可以正常代謝磷,磷若攝取太多,大致還沒有什麼問題;但對有腎病變的病患來說,九百毫克是一天磷攝取總量的上限,磷一旦攝取太多,血磷飆高,相關作用機轉即會使得噬骨細胞增加,門診中即有病患手指因而少掉一截,或是臉部下巴只剩下一點點的骨頭。

江守山指出,醫師總會提醒洗腎或是有腎病變的病患,磷的攝取不能過度,炎炎夏日快來了,對洗腎或是腎變病的病患來說,飲料要怎麼喝是一個難題。經對市售飲料含磷量檢測發現,六百西西的珍珠奶茶及可樂每罐的磷總量都接近一百毫克,患者不宜多喝,運動飲料及汽水的含磷量為零毫克,病患可以比較放心。

應選含磷低的綠茶

至於茶品部分,檢測結果發現,低發酵的青茶及綠茶含磷量,比發酵時間較長的紅茶低,此外冷泡茶的含磷量也較低,而加奶的奶茶,含磷量均較高,建議洗腎及腎臟病變的病患,要選擇含磷量低的青茶、綠茶及冷泡茶飲用較無害。

(http://www.dajiyuan.com)

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