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柑仔店餐廳 古早味令人懷念

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【大紀元8月29日訊】(據民視新聞報導)近年流行復古,不但穿得復古、用得復古,連吃都要復古!

台北市就有一家餐廳,以懷舊為主題,收藏了上百個絕版的大同寶寶,和過去只有在「柑仔店」才買得到的零嘴作裝潢,讓客人在品味古早菜餚之餘,還能沉浸在兒時的回憶裡。

耳邊傳來台灣早期的歌曲,而觸目所及,是台灣早期古董收藏,可別以為來到博物館!而想吃古早味,這裡有熱騰騰的白米飯,淋上豬後背熬出來的豬油,再加點醬油膏,哇!這是小時候豬油拌飯的好味道。

還有這道阿媽的拿手菜,半肥半瘦的豬肋骨肉,配上鬆軟香Q的大甲芋頭,蒸煮2小時,就大功告成,另外還有注入紅麴的豬腳前腿肉,保留了豬腳原味,吃來爽口不油膩,不必沾醬就很夠味。

10多年來珍藏的大同寶寶,過去小時候在「柑仔店」裡才買得到的零嘴、彈珠台,還有已經很少看得到的取水幫浦,讓人就像置身在一座古早博物館裡,可以感受30、40年代的復古情調,享受淳樸在地美味!

(http://www.dajiyuan.com)

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