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柑仔店餐厅 古早味令人怀念

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【大纪元8月29日讯】(据民视新闻报导)近年流行复古,不但穿得复古、用得复古,连吃都要复古!

台北市就有一家餐厅,以怀旧为主题,收藏了上百个绝版的大同宝宝,和过去只有在“柑仔店”才买得到的零嘴作装潢,让客人在品味古早菜肴之余,还能沉浸在儿时的回忆里。

耳边传来台湾早期的歌曲,而触目所及,是台湾早期古董收藏,可别以为来到博物馆!而想吃古早味,这里有热腾腾的白米饭,淋上猪后背熬出来的猪油,再加点酱油膏,哇!这是小时候猪油拌饭的好味道。

还有这道阿妈的拿手菜,半肥半瘦的猪肋骨肉,配上松软香Q的大甲芋头,蒸煮2小时,就大功告成,另外还有注入红麹的猪脚前腿肉,保留了猪脚原味,吃来爽口不油腻,不必沾酱就很够味。

10多年来珍藏的大同宝宝,过去小时候在“柑仔店”里才买得到的零嘴、弹珠台,还有已经很少看得到的取水帮浦,让人就像置身在一座古早博物馆里,可以感受30、40年代的复古情调,享受淳朴在地美味!

(http://www.dajiyuan.com)

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