【大紀元9月22日訊】專家又說話了。《科學時報》9月19日文章「不必對食品安全集體性恐慌」，刊載了中國工程院院士、中國疾病預防中心營養與食品安全研究所研究員陳君石對毒奶粉事件的解讀。原文見http://www.sciencenet.cn/sbhtmlnews/2008/9/211092.html
專家的話，我大都相信。也有一半我很愛聽，比如專家：「說消費者永遠是有道理的，有權利瞭解自己吃的食物是否安全」，比如說：「在食品中哪怕是發現很少一點 點有毒有害物質，對消費者都是很難交代的。因為有毒有害物質是根本不允許添加入食品中的。」這類的話我就不贅述了。說兩句是因為告訴那些追求全面的人們，我看到了「全面」，大家都看到了，不必浪費大家的時間。
我不愛聽的話是以下幾句。
專家說：「嬰幼兒配方粉中的安全值應為15毫克／公斤。」
對此，從科學的角度，我是相信的，起碼我是願意相信的，因為專家還說「要求零風險，這是不可能的」。我的疑問是，既然根本不允許有毒有害物質添加進食品當 中，這一條安全線會不會成為將來的「許可線」？我希望，安全線僅僅是用於醫學診斷，而不要用於食品檢驗。專家一定要堅決澄清之。
其次，我覺得，無論安全與否，不許有的就是不許有。這個所謂的安全值，堅決不能成為託詞、借口，成為貌似安撫實為哄騙消費者的「科學根據」。
第三，專家應該列為第一位的任務，是搞清楚毒奶粉中有害物質的來源，其次是如何將危害降到最低。起碼，這個專家應該立即組織或建議組織一個科學小組，投入到對事件的調查、研究和善後當中，而不是站在新聞發言人旁邊說什麼「畢竟不是滅頂之災」。因為這件事，對於家長，對於已經死亡的三例嬰幼兒而言，「畢竟就是滅頂之災」。
專家說：「在標準線內，三聚氰胺含量少的奶粉，或者吃得少的消費者，基本沒有問題」。
作為個人，我願意相信這一點，畢竟我也學過自然科學，砒霜還可入藥，也是佐證。但是，作為一個「公共專家」，「基本」是什麼概念？我們可不可以說，抗日戰爭期間，我國軍民死亡2,000餘萬人，「只佔」全國人口的5%？主流還活著，「基本」都活著？
陳君石表示，「公眾大可不必出現對食品安全問題的集體性恐慌情緒。」
請專家放心，我們不恐慌，我們已經習慣了。我們只是憤怒。因為你們這些人。恐慌的不是老百姓，誰恐慌誰自己知道。
「陳君石表示，「處於當前的發展階段，食品安全不出問題反而是不正常的。」他分析認為，目前中國人餐桌上的食物是由大約2億多農戶分散生產提供的，而且食品 生產涉及的非常多的環節都可能出問題。「你按下瘦肉精，多巴胺又出來了。這就像興奮劑一樣，總會有層出不窮的新花樣。」
「當前的發展階段，現階段政府監管起來難度確實非常大。」這是對中國特色的最好解讀。可是，奧運不是管得很好嗎？卡斯特羅不是表揚咱們政府了嗎？「強大的 組織性」到底表現在哪裏？什麼叫不要臉？這就是不要臉！我倒不是說專家，不只是說專家。到底你行不行？給我們個准信，行嗎？求求你們了！
「陳君石同時表示，在中國農業經營分散、經濟發展還處於一個比較初級階段的歷史背景下，發生一些食品安全事件並不奇怪，但總體上國家食品安全的狀況還是好的，大部份食品可以安全放心食用，並不是說什麼都不能吃了。」
對於專家的建議我當然接受，我不能不接受，我吃的，不僅是「大部份食品」，也不僅「大部份是食品」，我他媽吃的都是食品！只是請專家告訴我，哪裏能買到可以安全放心食用的那個「大部份食品」，那個小部份不安全的食品在那裏？
最裝孫子的，是專家說：「當前，在對受害者進行排查和診治之外，主要的問題是進行宣傳教育。媒體應該正確引導，畢竟這不是滅頂之災。」
剛才我管他叫「公共專家」，現在改名了，叫「政府專家」，名副其實的「享受政府津貼」的專家。「主要的問題是進行宣傳教育」，何等的自覺，何等的主人翁精神，一個食品專家，對宣傳教育老百姓也發言了，而且還是主要問題？本來以為是要教育職能部門，教育生產廠商，原來是教育老百姓。教育什麼？汪精衛是不是可以說：「除了對戰爭受害者進行登記排查，主要的問題是宣傳教育。輿論要正面引導，畢竟不是滅頂之災。」？我日！
你們在密室裡商定的策略，就不要輕易洩露了！
對於專家，我們見得太多了，地震波可以正好只在學校下面，周老虎也有專家「用腦袋擔保」，在月球上還有院士挖的坑。我們不得不相信，科學只是技術，只是謀生的手段，科學不等於良知，科學不等於良心，科學不等於民主。科學也可以是「科學地胡說八道」。對於這樣的專家，我們還能說什麼呢？第一個字是「日！」，第二個字是「斃！」
—轉自作者博客
網友的跟帖：
無恥院士
請教溫總理
雪災、地震、塌方、井噴、爆炸 ……請問溫總理，這些天災人禍靠眼淚能解決嗎？垃圾油、注水肉、毒大米、毒水餃、毒奶粉、致癌食品添加劑…………連人命關天的食品都可以免檢，那還有什麼不可以免檢呢？我們的政府該對老百姓怎樣負責？世風日下，人心不古，道德淪喪，良心泯滅……這就是中國特色的社會主義嗎？今天我們還能放心的吃什麼？今天我們祖國還有什麼可以引以為傲？請問溫總理，在西山賓館研討的那些精英們最近又給您出了什麼好主意？
教育誰？群眾嗎？群眾那個不比當官的覺悟高？官們應加強自我教育。
犯罪卻如此輕鬆，僅僅道個歉就完事了？還要引導民眾繼續喝它的奶？！無恥加狠毒。
幾乎就是被收買的文化狗，太無恥，都不能叫人。
很多專家就是政府養的一條狗。
所謂「專家」的兒孫總有一天會被毒死的，這就是報應，天理循環，他們躲不了的！！！
我看見過一篇畝產萬斤糧食的報導。也是專家寫的。良心哪裏去了！
相信誰就是不能相信專家！都啥時候了！還出來忽悠！他兒子如果在那三個之間。看他還怎麼滿口噴……
他們也是混飯吃的。拿錢去買了個專家頭銜，在外國連討飯的本領都沒有。
食品行業、農產品行業造假，沒有這些專家的參與可能嗎？農科院、中科院等等相關學科的科研人員也是造假的參與者，這些人不提供技術支持，那些農民、企業能想出這麼些損招麼？！
這位專家有見地，說得好：獎勵三鹿奶兩袋。
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