【大纪元9月22日讯】专家又说话了。《科学时报》9月19日文章“不必对食品安全集体性恐慌”，刊载了中国工程院院士、中国疾病预防中心营养与食品安全研究所研究员陈君石对毒奶粉事件的解读。原文见http://www.sciencenet.cn/sbhtmlnews/2008/9/211092.html
专家的话，我大都相信。也有一半我很爱听，比如专家：“说消费者永远是有道理的，有权利了解自己吃的食物是否安全”，比如说：“在食品中哪怕是发现很少一点 点有毒有害物质，对消费者都是很难交代的。因为有毒有害物质是根本不允许添加入食品中的。”这类的话我就不赘述了。说两句是因为告诉那些追求全面的人们，我看到了“全面”，大家都看到了，不必浪费大家的时间。
我不爱听的话是以下几句。
专家说：“婴幼儿配方粉中的安全值应为15毫克／公斤。”
对此，从科学的角度，我是相信的，起码我是愿意相信的，因为专家还说“要求零风险，这是不可能的”。我的疑问是，既然根本不允许有毒有害物质添加进食品当 中，这一条安全线会不会成为将来的“许可线”？我希望，安全线仅仅是用于医学诊断，而不要用于食品检验。专家一定要坚决澄清之。
其次，我觉得，无论安全与否，不许有的就是不许有。这个所谓的安全值，坚决不能成为托词、借口，成为貌似安抚实为哄骗消费者的“科学根据”。
第三，专家应该列为第一位的任务，是搞清楚毒奶粉中有害物质的来源，其次是如何将危害降到最低。起码，这个专家应该立即组织或建议组织一个科学小组，投入到对事件的调查、研究和善后当中，而不是站在新闻发言人旁边说什么“毕竟不是灭顶之灾”。因为这件事，对于家长，对于已经死亡的三例婴幼儿而言，“毕竟就是灭顶之灾”。
专家说：“在标准线内，三聚氰胺含量少的奶粉，或者吃得少的消费者，基本没有问题”。
作为个人，我愿意相信这一点，毕竟我也学过自然科学，砒霜还可入药，也是佐证。但是，作为一个“公共专家”，“基本”是什么概念？我们可不可以说，抗日战争期间，我国军民死亡2,000余万人，“只占”全国人口的5%？主流还活着，“基本”都活着？
陈君石表示，“公众大可不必出现对食品安全问题的集体性恐慌情绪。”
请专家放心，我们不恐慌，我们已经习惯了。我们只是愤怒。因为你们这些人。恐慌的不是老百姓，谁恐慌谁自己知道。
“陈君石表示，“处于当前的发展阶段，食品安全不出问题反而是不正常的。”他分析认为，目前中国人餐桌上的食物是由大约2亿多农户分散生产提供的，而且食品 生产涉及的非常多的环节都可能出问题。“你按下瘦肉精，多巴胺又出来了。这就像兴奋剂一样，总会有层出不穷的新花样。”
“当前的发展阶段，现阶段政府监管起来难度确实非常大。”这是对中国特色的最好解读。可是，奥运不是管得很好吗？卡斯特罗不是表扬咱们政府了吗？“强大的 组织性”到底表现在哪里？什么叫不要脸？这就是不要脸！我倒不是说专家，不只是说专家。到底你行不行？给我们个准信，行吗？求求你们了！
“陈君石同时表示，在中国农业经营分散、经济发展还处于一个比较初级阶段的历史背景下，发生一些食品安全事件并不奇怪，但总体上国家食品安全的状况还是好的，大部分食品可以安全放心食用，并不是说什么都不能吃了。”
对于专家的建议我当然接受，我不能不接受，我吃的，不仅是“大部分食品”，也不仅“大部分是食品”，我他妈吃的都是食品！只是请专家告诉我，哪里能买到可以安全放心食用的那个“大部分食品”，那个小部分不安全的食品在那里？
最装孙子的，是专家说：“当前，在对受害者进行排查和诊治之外，主要的问题是进行宣传教育。媒体应该正确引导，毕竟这不是灭顶之灾。”
刚才我管他叫“公共专家”，现在改名了，叫“政府专家”，名副其实的“享受政府津贴”的专家。“主要的问题是进行宣传教育”，何等的自觉，何等的主人翁精神，一个食品专家，对宣传教育老百姓也发言了，而且还是主要问题？本来以为是要教育职能部门，教育生产厂商，原来是教育老百姓。教育什么？汪精卫是不是可以说：“除了对战争受害者进行登记排查，主要的问题是宣传教育。舆论要正面引导，毕竟不是灭顶之灾。”？我日！
你们在密室里商定的策略，就不要轻易泄露了！
对于专家，我们见得太多了，地震波可以正好只在学校下面，周老虎也有专家“用脑袋担保”，在月球上还有院士挖的坑。我们不得不相信，科学只是技术，只是谋生的手段，科学不等于良知，科学不等于良心，科学不等于民主。科学也可以是“科学地胡说八道”。对于这样的专家，我们还能说什么呢？第一个字是“日！”，第二个字是“毙！”
—转自作者博客
网友的跟帖：
无耻院士
请教温总理
雪灾、地震、塌方、井喷、爆炸 ……请问温总理，这些天灾人祸靠眼泪能解决吗？垃圾油、注水肉、毒大米、毒水饺、毒奶粉、致癌食品添加剂…………连人命关天的食品都可以免检，那还有什么不可以免检呢？我们的政府该对老百姓怎样负责？世风日下，人心不古，道德沦丧，良心泯灭……这就是中国特色的社会主义吗？今天我们还能放心的吃什么？今天我们祖国还有什么可以引以为傲？请问温总理，在西山宾馆研讨的那些精英们最近又给您出了什么好主意？
教育谁？群众吗？群众那个不比当官的觉悟高？官们应加强自我教育。
犯罪却如此轻松，仅仅道个歉就完事了？还要引导民众继续喝它的奶？！无耻加狠毒。
几乎就是被收买的文化狗，太无耻，都不能叫人。
很多专家就是政府养的一条狗。
所谓“专家”的儿孙总有一天会被毒死的，这就是报应，天理循环，他们躲不了的！！！
我看见过一篇亩产万斤粮食的报导。也是专家写的。良心哪里去了！
相信谁就是不能相信专家！都啥时候了！还出来忽悠！他儿子如果在那三个之间。看他还怎么满口喷……
他们也是混饭吃的。拿钱去买了个专家头衔，在外国连讨饭的本领都没有。
食品行业、农产品行业造假，没有这些专家的参与可能吗？农科院、中科院等等相关学科的科研人员也是造假的参与者，这些人不提供技术支持，那些农民、企业能想出这么些损招么？！
这位专家有见地，说得好：奖励三鹿奶两袋。
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