认识多元文化 高县越南配偶介绍家乡米食

【大纪元9月27日报导】（中央社记者陈守国高雄县二十七日电）高雄县越南配偶今天在妇幼青少年馆“万象屋”准备家乡的越南春卷、粽子等米食接待台湾的大小朋友，也教导制作越南鱼露、春卷。

县府社会处与台湾国际家庭互助协会举办“请到我的家乡来─认识多元文化之旅”活动，今天由越南配偶率先登场，她们带着子女参加活动。“万象屋”展示越南的衣、食、住、行各项文物、相片及影片。

参加的四十多位台湾大小朋友分成五组，由越南配偶带领调制美味的鱼露，并包越南春卷。小朋友看到喷泉状的巨大越南春卷，一时不知如何下口。

鱼露的味道腥腥的，但以越南春卷沾上鱼露时，顿时变成美味。

县府社会处表示，未来每月展示不同东南亚国家的文物，下个月由印尼配偶主导，十一月泰国配偶上场，十二月柬埔寨配偶压轴。希望透过新移民介绍母国的文化及展示，开拓台湾民众的国际视野、接纳多元文化。

高县有近一万名越南、柬埔寨、印尼及泰国等国配偶，县府结合民间社团举办各项辅导、研习班，协助这些外籍配偶早日融入台湾生活环境。