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【大纪元10月2日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹市2 日电）秋天是吃海鲜的季节。新竹市各饭店纷推帝王蟹、(鱼安)(鱼康)鱼肝、处女蟳、黄金蟹等美味，或是龙虾鱼翅套餐买1送1、吃到饱加赠海鲜锅等优惠，业者激烈较劲，民众有口福。
新竹烟波饭店主厨郭俊宏表示，秋冬之际是蟹类与(鱼安)( 鱼康)鱼最肥美的季节，这次推出的“帝王双鲜怀石套餐”，有北海道帝王蟹及日本 (鱼安)( 鱼康)鱼等高级食材，酒香 (鱼安)( 鱼康)鱼肝、鳕场蟹蒜味蒸、鳕场蟹原烧、蟹肉加州寿司等，都是值得推荐的美味。
新竹国宾饭店主厨郑志桥表示，秋天气候由暖转凉，蟹类开始储存能量过冬，此时母蟹的蟹黄及公蟹的蟹膏都比平常来得丰腴，蟹肉也最为饱满细腻，是品蟹的好时节。这次的美食活动除了处女蟳套餐第2套半价优惠，并特选来自加拿大的黄金蟹，融合南洋、港式及台式烹调方法，以创意呈现8种口味。
另外，以竹科商务客为消费主力的新竹老爷饭店，最近则推出“明虾佛跳墙套餐”及“龙虾鱼翅套餐”买1送1的优惠，主厨张霖表示，近期景气略为复苏，特别推出顶级套餐买1送1优惠，满足上班族的口腹之欲，特选大明虾、龙虾、鱼翅、牛小排等美味顶级食材，商务用餐的最佳选择。
至于由晶华国际酒店集团经营管理、位于百货公司的日式自助餐厅WASABI新竹店，则配合百货周年庆，延长原本颇受欢迎的“夏季限定”优惠，并于假日推出“年终加码”，只要在规定的期间入内用餐，除享优惠，每桌还加赠“日式海鲜军舰火锅”。
