紫晶蝶奶昔 Purplr Butterfly Milk Shake
材 料 :
1 黃豆…20g（soy bean）
2 甜柿…1/10顆（sweet perismmon）
3 蘋果…1/10顆（apple）
4 甜菜根…1小塊（beetroots）
5 香蕉…1/5根（banana）
6 香草奶昔…2大匙（2 tablespoons vanilla milk shake）
7 水…250 cc（water）
做 法 :
1 黃豆煮熟。
2 將材料 1、2、3、4、5 放入果汁機，先加水 150cc 打 30 秒，再加入 100cc 水及香草奶昔打均勻即可。
營養成分分析：
1人份 155卡
Method
1 Cook soy bean until soft.
2 Combine ingredients 1. 2. 3. 4. 5. in a fruit blender, pour 150cc water and blend for 30 seconds. Pour 100cc water and milk shake vanilla, blend well and ready to serve.
小叮嚀
1 打完奶昔15分鐘內喝完，避免營養素流失。
2 若無香草奶昔，可使用優格2大匙、水250cc；無糖豆漿250cc；養樂多1瓶、水100cc；優酪乳150cc、水100cc代替。
3 限冷水、冰水或40℃以下溫水，以免破壞營養素。@
（出版社：上優文化）
(http://www.dajiyuan.com)
