蘇格蘭可可奶昔 Scotland Cocoa Milk Shake
材 料 :
1 白木耳…20g（white fungus）
2 香蕉…1/5根（banana）
3 葡萄…2顆（grape）
4 威化夾心（巧克力）…1/2片（chocolate wafer）
5 香草奶昔…2大匙（2 tablespoons vanilla milk shake）
6 水…250cc（water）
做 法 :
1 白木耳洗淨蒸熟。
2 將材料 1、2、3、4 放入果汁機，先加水 150cc 打 30 秒，再加入 100cc水、餅乾及香草奶昔打均勻即可。
營養成分分析：
1人份 170卡
Method
1 Rinse and steam white fungus until soft.
2 Combine ingredients 1. 2. 3. 4. in a fruit blender, pour 150cc water and blend for 30 seconds. Pour 100cc water and milk shake vanilla; blend well and ready to serve.
※亦可加入少量的咖啡粉更有味道。
※Add few coffe will enhance flavor.
小叮嚀
1 打完奶昔10分鐘內喝完，避免營養素流失。
2 若無香草奶昔，可使用優格2大匙、水250cc；無糖豆漿250cc；養樂多1瓶、水100cc；優酪乳150cc、水100cc代替。
3 限冷水、冰水或40℃以下溫水，以免破壞營養素。@
（出版社：上優文化）
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