温哥华高贵林Save On Food设亚洲食品区招揽华裔顾客

【大纪元2010年11月19日讯】(大纪元记者邱晨温哥华报导）大温著名连锁店Save On Food高贵林中心分店，最近特别增添亚洲食品区，同时提供多语种食品营养导游业务，服务亚裔客户。
　　
位于高贵林中心（Coquitlam Center）的Save On Food超市，面积庞大，货品包括食品、医药、花卉、百货、书籍等，一应俱全。超市最近布置一新，更在左前方特别增加亚洲食品区，招揽亚裔顾客。
　　
这块特区陈列着华裔喜爱的各种品牌饮料、食品、米面、佐料等，满满三大货架商品，宛如小超市，“麻雀虽小，五脏俱全。”
　　
Save On Food营养导游员蒋郦特别介绍说，许多顾客了解食品的风味特点，却对其营养一无所知，她以酸奶为例，营养专家会推荐使用纯酸奶，而不是掺杂其他风味，原因是纯酸奶可以添加水果，比添加风味与糖的酸奶更有营养，正如水果要比砂糖更好一样。
　　
营养导游是Save On Food连锁店推出的服务之一，已经进行了好几年，现在更增加了多语种服务，尤其华裔可以享受粤语与国语导游服务。
　　
蒋郦带领着游遍整个超市，了解不同类别食品的营养成分，富有教育启发意义。蒋郦表示，所有的Save On Food商店欢迎人们前来参观了解食品营养成分，可以单人或集体预约。
　　
整个超市按照食品与产品的种类划区，走进奶制品区，蒋郦介绍道华裔顾客有一些是牛奶过敏者，他们使用的豆奶品，里面的营养成分与牛奶一样。
　　
购买面包则注重其中的纤维含量，她表示纤维含量高的更好，因为人体每日需要摄取25克纤维量，有意思的是，味道精美的面包反而不达标，纤维量少而糖分脂肪高。
　　
肉类与海鲜食品，是人体摄取蛋白质的主要来源，如果查看肉类的蛋白质含量与脂肪数量，可以找到真正需要的肉制品，避免摄取过量的脂肪而不自知。
　　
Save On Food还将海鲜类食品特别标上绿色、黄色与红色类别，清晰地告诉顾客，最好选择绿色海鲜，健康环保，而黄色标签的海鲜，不宜经常食用，否则可能破坏其生态环境或影响其他海鲜种类，红色当然要避免食用。
　　
同样的三文鱼中，根据产地的不同，就可能被标识上绿色、黄色或红色，当然商店里自然没有出售红色海鲜食品。
　　
在经过一番营养学知识巡游后，方知道原来食品味道好，与吃得营养是完全不同的概念。站在水果与蔬菜摊前，蒋郦一一指着食品表示，吃蔬菜水果也同样有讲究，“每天最好吃不同颜色的水果、蔬菜，比如绿色蔬菜搭配橙色蔬菜，水果也是，颜色就是最好的标志，搭配着食用更健康营养。”
　　
商店的生意确实不错，顾客源源不断，其中确实有不少华裔面孔，被商店的货品与合理的价格吸引，特意来Save On Food购物。◇