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有机农业
【大纪元3月12日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）苗栗县府推动有机产业，为了让有机农的产品取得销售管道，12日上午，在县府5楼会议室举行有机蔬食宣导品尝会，邀请到自然饮食推广协会甘露自然蔬食餐厅提供20多道有机美食供民众品尝，希望透过美食“色诱”，让有机蔬食成为一种习惯，一起为地球减碳。
有机蔬食宣导中，透过影片探讨地球暖化与有机农业的关系；台湾的二氧化碳排放量年年升高，如果民众不配合节能减碳，将付出更惨痛的代价。因此为地球减碳尽一分心力，刻不容缓。
推广有机蔬食，平衡生态环境，培养更多有机蔬食人口，一起用“吃”来为地球减碳，只要大家有共识，人人真爱地球，珍惜健康的理念，为传统有机农业创立新典范，亡羊补牢，为时不晚。
苗栗县府农业处从去年开始即以减碳为观点，全面奖励农民从事有机生产，经过一年努力，目前苗栗县的有机栽培面积已经突破200公顷，核定成立的有机农场也高达112家，全县生产的有机作物已达30余种，并以科技公司团膳以及全省有机商店做为主要行销通路。
农业处长谢学森表示，苗栗县推动有机生产不遗余力，尤其为了响应苗栗健康城巿理念，鼓励农民从事有机耕种，去年起有机生产面积的成长幅度便高达30%，农友竞相投入、情义相挺，让他非常感动，使他更有责任、义务帮助农民从事有机产品行销。
农务科长江明亮表示，本次品尝会全部采用苗栗县有机农民的有机蔬菜，并邀请甘露自然蔬食餐厅，用节能减碳的方式烹调，推出二十多道生机蔬食餐点，分汤品区、蔬果汁区、生食区、凉伴区、熟食区、主食区及甜点区，内容包括：南瓜浓汤、蔬菜浓汤、甜菜根凤梨汁、芽菜盘佐腰果奶洛神酱、综合生菜盘、花椒蒟蒻丝、生菜马铃薯沙拉——–等等，色香味俱全，令人垂涎三尺。
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