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金门小吃王开伙 看古迹尝美食

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【大纪元5月20日报导】(中央社记者倪国炎金门20日电)2010年金门小吃王竞赛,今天在县定古迹“清金门镇总兵署”前广场开伙,广东粥、蚵仔面线、炒泡面等3种美食飘香,吸引民众食指大动。

小吃王竞赛为迎城隍系列活动之一,下午在金城镇市中心的总兵署广场举行,由县长李沃士、金城镇长石兆(王民日)、浯岛城隍庙管理委员会主任委员周浯斌敲锣后展开,500多名民众争当食客。

这项为推广地方小吃举办活动,分广东粥、蚵仔面线、炒泡面等3组,共有8家业者参赛,切磋厨艺,争取金门小吃王的头衔。

李沃士表示,广东粥、蚵仔面线为地方传统小吃,炒泡面则是国军进驻后新开发美食,配合浯岛城隍迁治330周年庙会首度举办小吃王竞赛,希望能打响金门小吃知名度。

竞赛是由参赛业者现场烹饪,再经专业评审和民众投票产生小吃王,比赛结果由农祥行队、联成广东粥队、瑛萱炒泡面队分获各组金奖,各获颁奖牌和奖金新台币1万2千元,农祥行队并获得票选为最佳人气奖。

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