【大纪元7月15日讯】(大纪元记者陈建霖台湾杨梅报导)就业征才现场犹如美食展？桃园职训中心配合首次结训的中餐、西餐、烘焙及时尚饮料班130名学员，以美食展的方式，展出学员的学习成果，还请来18家征才厂商在面试前，先品尝学员的手艺，为求得一职，不少学员铆足全力大秀厨艺，希望在抓住老板的心之前，能先抓住老板的胃！
130位结训学员，分组做出超过165道的美味创意料理，有泰式椒麻鸡、京葱大鸭、麻婆虾仁、三杯中卷、砂锅牛腩煲、澄汁排骨、香煎猪排佐芒果酱、红酒烩小洋膝、义式熏鲑鱼卷、凯撒熏鲑鱼沙拉、德国猪脚及各种中、西式蛋糕、烘焙甜点，让征才现场香味四溢。
桃训主任赖树立表示，为让结训学员就业路顺畅，邀集国内饭店、餐饮及食品业需要中西厨、烘焙及外场吧台人力的业者齐聚一堂办理征才，为增加学员的面试机会，赖主任还主动推销并介绍学员的创意料理请业者品尝试吃。
现场共提供98个职缺，共来10家厂商，台中兆品酒店刘鸿璋特助在品尝学员的料理后表示，职训学员的厨艺都已具备，只要加以练习就可以上线。但饭店业厨房工作非常辛苦，要能忍受高温炎热，所以想要进入的失业民众，心态必须先调整，适应上才不会有困难。
52年次的邱贵英，是烘焙班的结训学员，中高龄加上听障，让她工作一直不顺利，曾做过纺织厂作业员，参训前曾在一家专门请听障人士卖聋哑爱心面包的公司工作，无奈因公司管理不善而倒闭，让她蒙受领不到薪水的损失；为了不再依靠业者供应面包，凭着从小对面包的喜爱，她报名参加烘焙班学作面包。
她高兴地用手语比划介绍她与同学合力做出的世足赛主题的面包成果，以地中海面包、杂粮面包作成的世足赛西班牙及荷兰球衣，还有引领全球话题的章鱼哥也活灵活现的出现，让许多参观的业者都眼睛为之一亮，未来她希望能找到一份稳定的工作，存够钱后再自己开店。
西餐教学的陈志源老师表示，学会料理，想要创业都不是难事，但更要懂如何用有限成本做出美味的创意料理，才是创业的经营之道。因此课程中不仅要学员分辨食材、学作料理，更要学如何控管有限成本，设计出符合成本且受消费者青睐的菜色。
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