【大纪元8月19日报导】（中央社香港19日法新电）据白宫主厨康默尔福特（Cristeta Comerford）表示，为美国总统奥巴马和他的家人备餐，不像外人想像那么困难。
康默尔福特在1980年代从菲律宾移民到美国。她在访问香港时告诉法新社说：“奥巴马总统和他的家人很乐于接受各种食物。要让他们吃得高兴是很容易的事。能这样真好。”
她说，第一家庭喜爱尝试海鲜，例如马里兰蓝蟹，还有各种国际料理，包括中式点心和越南菜。
康默尔福特是在2005年获前任第一夫人萝拉．布希延揽为白宫主厨，成为担任此项要职的首位女性和首位少数族裔背景的厨师。
她跟法国总统沙柯吉等各国领袖的主厨，应1个旅馆集团之邀，于本周到香港品尝当地菜色。
这个厨师团也将造访澳门和北京。
除了要带领7位专任厨师之外，白宫主厨在奥巴马主政时代增加了1项新任务：管理白宫菜园。
这个有机菜园位于南草坪比较偏僻的位置。第一夫人蜜雪儿去年开始在这里种菜，希望借此推动全国健康饮食的风气。
康默尔福特说，他们请来学童和志工照顾菜园。菜园里种好几种蔬菜和香料，收成就在白宫使用。
她说：“这1小块地，去年就收了100多磅的蔬菜。我们想把它变成4季都有菜可以收成的园子。”（译者：中央社陈正杰）
