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【大纪元2011年01月24日讯】〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉嘉义县政府24日向县民推介10道超清爽、不油腻、又健康的年菜。县长张花冠表示，养生风蔚为潮流，年菜不必大鱼大肉，可以简单做，健康吃，这10道年菜食谱将公布在嘉义县政府网站，欢迎民众上网参考。
嘉义县“花献田园养生年菜”活动，24日上午11时在3级古迹义竹乡“翁清江古厝”宅院推出，以嘉县农特产品为食材设计的10道养生年菜，分别是富贵长红、年年有余、迎金纳宝、金鸡报喜、圆满如意、招财进宝、面面俱到、长寿多福、花开富贵和圆圆满满。
年菜料理上桌前，张花冠和立委陈明文、义竹乡长黄金茂、县议员翁聪贤等人，先向县民拜早年，祝福大家“新年快乐，鸿兔大展”，接着张花冠亲自料理2道菜，强调简单做、健康吃的养生年菜特色，提供民众好吃的另类年菜选择。
县府表示，活动地点选在“翁清江古厝”，是因该建物已列为县3级古迹，建筑融合西洋、日本及闽南风格，中庭博风口上的盾牌与植物的徽章，象征后代子孙文武兼备，后人中研院院长翁启惠、前司法院院长翁岳生等都有杰出的表现，堪称人才辈出，希望行销养生年菜的同时，也能融入县定古迹与名人背后故事，引发县民思古之幽情。
