秘诀:
这次是用牛小排代替牛肉丝,所以不要切太细,才可以保存住牛小排的鲜嫩多汁。
材料:
牛肉丝半斤、芹菜一把、姜少许。
作法:
1. 碗里放入少许酱油及一小茶匙油腌牛肉丝,油锅放入姜丝,再将牛肉放入锅快炒,牛肉炒至快熟时捞起,将炒锅洗净。
2. 炒锅内加油放入芹菜待快熟时,再将牛肉丝放入炒锅里一起炒熟后加入少许盐即可盛起。
牛肉的营养价值高,牛肉中的成分有96%被消化,它丰富的营养素几乎完全被身体吸收与利用,可增加体能。@*
秘诀:
这次是用牛小排代替牛肉丝,所以不要切太细,才可以保存住牛小排的鲜嫩多汁。
材料:
牛肉丝半斤、芹菜一把、姜少许。
作法:
1. 碗里放入少许酱油及一小茶匙油腌牛肉丝,油锅放入姜丝,再将牛肉放入锅快炒,牛肉炒至快熟时捞起,将炒锅洗净。
2. 炒锅内加油放入芹菜待快熟时,再将牛肉丝放入炒锅里一起炒熟后加入少许盐即可盛起。
牛肉的营养价值高,牛肉中的成分有96%被消化,它丰富的营养素几乎完全被身体吸收与利用,可增加体能。@*