【大纪元2011年02月14日讯】根据中国农业部门近年的抽查及学者的研究，中国约10％的稻米存在镉超标问题。这是因为中国遍地开花的开矿等行为，造成有害重金属释放到自然界，污染土地，进而污染稻米。水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物，数以千万计的污染区稻农是最大的受害者。
镉，一种重金属，化学元素周期表中排序第48位。在自然界，它作为化合物存在于矿物质中，进入人体后危害极大。
据《新世纪》14日报导，在广西省广西阳朔县兴坪镇思的村，一位84岁的老人李文骧，20多年前得了一种怪病，只要走上不超过100米，脚和小腿就会酸疼难忍。医生无法确切诊断，老人干脆自己命名——软脚病。
李文骧老人怀疑自己得的怪病与当地受污大米有关，老人食用该村产的大米已经有28年，大米肉眼看不出有什么异样。但检测发现，这种大米中镉成分严重超标。当地人将这种大米简称为“镉米”。
这个村庄外的近千亩耕地在1986年的实测数字显示，上述土地有效态镉含量高达7.79毫克/千克，是国家允许值的26倍。
71岁的秦桂秀是思的村又一位“软脚病”老人。她说，本村有此类症状的不止十几人，或许50人都有。还有不少村民具有疑似“痛痛病”初期症状，且“鸡下软蛋，初生小牛软骨”的事时有发生。
医学文献证明，镉进入人体，多年后可引起骨痛等症，严重时导致可怕的“痛痛病”。这种病的症状与李文骧老人所说的软脚病非常相似。
类似案例不只出现在广西思的村，其他多个地方均有人群尿镉等严重超标和相应症状。事实上，无论农业部门近年的抽查，还是学者的研究均表明，中国约10％的稻米存在镉超标问题。
更为严重的是，中国几乎没有关于重金属污染土地的种植规范，大量被污染土地仍在正常生产稻米。而且，污染土地上产出的污染稻米，绝大部分可以畅通无阻地自由上市流通。
全国10％大米镉超标
2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中超标最严重的重金属是铅，超标率28.4％，其次就是镉，超标率10.3％。
五年之后的2007年，南京农大农研所教授潘根兴和他的研究团队，在全国六个地区（华东、东北、华中、西南、华南和华北）县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表明：10％左右的市售大米镉超标。
他们的研究后来发表于《安全与环境》杂志。但遗憾的是，并未引起太多人的注意。
中国年产稻米近2亿吨，10％即达2,000万吨。如此庞大的数字足以说明问题之严重。潘根兴团队的研究还表明，中国稻米重金属污染以南方籼米为主，尤以湖南、江西等省份为烈。
2008年4月，潘又带领他的研究小组从江西、湖南、广东等省农贸市场随机取样63份，实验结果证实60％以上大米镉含量超过国家限值。数值如此之高的重要原因之一是，南方酸性土壤种植超级杂交稻比常规稻更易吸收镉。
镉污染土地达8,000万亩
中国科学院地理科学与资源研究所环境修复研究中心主任陈同斌研究员，多年致力于土壤污染与修复研究。他说，重金属污染占10％左右的可能性较大。其中，受镉污染和砷污染的比例最大，约分别占受污染耕地的40％左右。
如果陈同斌的估计属实，以中国18亿亩耕地推算，被镉、砷等污染的土地近1.8亿亩，仅镉污染的土地也许就达到8,000万亩左右。
报道说，近几十年间，类似思的村和新马村镉米“有毒”的故事，在中国为数众多的村庄上演。美国农业部专家研究表明，水稻是对镉吸收最强的大宗谷类作物，其籽粒镉水平仅次于生菜。
而且除了镉，大米中还存在其他重金属超标的问题。其中包括著名公害病之一水俣病的致病元凶——甲基汞。
一个完整的食物污染链条已经存在多年。中国盲目的工业化及乱采开矿等行为，使原本以化合物形式存在的镉、砷、汞等有害重金属释放到自然界。这些有害重金属通过水流和空气，污染了中国相当大一部分土地，进而污染了稻米，再随之进入人体。受害民众数以千万乃至上亿人口，部分农民明知有污染，但困于卖污米买净米之间的差价损失，而被迫食用污染大米。更多农民则并不知道自己食用的大米是有毒的，他们甚至不清楚重金属是什么。
可悲的是，迄今没有官方或医疗单位确认上述症状究竟为何病。
重金属超标大米政府任其泛滥
村民们均明知大米“有毒”却仍然长年食用。一位村民说：“有钱的用钱扛，没钱的有命扛”。面对被重金属污染的大米，人们往往束手无策。而政府方面对此并无任何监管或控制，像广西思的村和湖南新桥村的农民，就没有收到任何来自政府方面的种植禁令。重金属超标大米“享受”着让人感到恐怖的“自由”。同时有相当数量污染米也“自由的”流向市场。
2006年，湘潭市环保协会副理事长王国祥在靠近株洲的湘潭城区采集了500名喝湘江水的市民尿样，与其合作的长沙某医疗机构据此检测出一个吓人的结果：30％的人尿液镉超标，10％的人按国家职业病防治标准需要专业治疗。由于种种限制，王没能开展更多的检测。有研究人员认为，那些镉超标的湘潭市民除了饮湘江水的原因，很难说没有镉超标稻米的影响，因为在湘潭市场上也购到过镉米。
网友挞伐声四起
对于祸害到民众衣食住行的毒食品，仅在大陆一个网站的报导，很快就引发逾三万来自全国各地的网民的留言及跟贴。
有上海网友就在网上揭露说：“我家是湖南益阳洞庭湖畔大通湖区的，我们那里是湖南最重要产稻米地区之一，我们家里用于农田灌溉的水都是被造纸厂污染的水，镉是造纸厂主要的污染源，还有股恶臭味，很多农民的脚下田干活的时候都会烂掉，只好穿雨鞋下田干活，手也容易烂掉，不知道当地官员在做什么？”
湖南省网友就讽刺说：“诶，最期望的就是国家打架了，被打死也好过被自个的粮食毒死。”
广东省网友则对中国增长的GDP数字表示：“中国的Gdp是靠污染企业，代工企业压榨，毒食品出来的。”
一位英国网友嘲讽说：“我准备回国了，为了让身体能尽快适应国内的环境，我现在开始进食各种有毒食品，各位给我加油呀！”
但其帖子遭到国内网友地劝阻，说“还是不要回来了，也许你回来的第一餐就是你的最后一餐。”
有网友气氛的表示：“这比当年鬼子还残暴恶毒，想灭绝P民啊！！反人类罪起诉它！！”
山西省网友：“歌唱我们亲爱的祖国，从今走向繁荣富强……我们吃上了毒大米，还喝上了地沟油地沟油。”
云南省网友 ：“唉，无语……文明古国变成这个样子，几十年就这样，（苛政）猛于虎！”
