天然滋养圣品——蜂蜜 是营养丰富且芳香甜美的天然食品。糖类占蜂蜜总量的70~80%，主要以果、葡萄糖为主；矿物质平均含量为0.04%~0.06%，主要以钾、钙、镁、铁、钠、锰、硅等盐类，被认为是碱性食物；维生素含量低且种类多；氨基酸含10余种，此外蜂蜜含有多种酵素，主要有淀粉糖、转化糖、过氧化氢糖等，是天然食物中含酵素最多的一种，因此蜂蜜被认为具有帮助营养素消化、增加肠胃吸收之功能。
天然营养宝库——花粉 具高蛋白、低脂肪、低钠，含高量钙、镁、铁及人体所需各种矿物成分及丰富的维生素B群，可说是植物精华的浓缩物。花粉体积微小，但其内含的营养成分却丰硕无比，每小粒的花粉像个微型的“营养宝库”，被视为宝贵的天然保健食品之一。
天然免疫增强剂——蜂胶，“蜂胶”不是蜜蜂制造的，而是蜜蜂采集树木的树脂状物质，加上蜜蜂的唾液、花粉、蜂蜡制成的一种胶状物质。临床上被认为是“天然抗生物质”，具有抗菌、抗霉菌、抗发炎、抗肿瘤等作用。其中，生物类黄酮是蜂胶最主要的活性物质。生物类黄酮也存在于蔬菜、水果、花和谷物中，但大都含量很低，唯有在蜂胶中含量最高。生物类黄酮具有极强的抗氧化、抗发炎、抗组织胺等作用，对人体其有极为广泛的预防和治疗疾病、美容保健等功效。
天然活性荷尔蒙——蜂王乳 又名“蜂王浆”，有丰富的天然活性荷尔蒙，亦具备完整营养成分，其主要成分含180种氨基酸、糖类、脂类、矿物质、维生素B群等。蜂王乳被认为对细胞有明显增值效果，有促进生长发育、蛋白质合成和新陈代谢的功能。
许多家长会选择蜂胶为小朋友治疗过敏、气喘，曾经有少数人对蜂胶出现过敏反应，过敏症状各不相同，一般是局部发痒、灼痛，出现湿疹样皮疹等，停用后症状自行消失。蜂胶依精制方式分为酒精萃取蜂胶、溶水性蜂胶、微胶粒化蜂胶等类型，因此建议有过敏体质的民众应选择适当剂型或经专业医护人员评估后再行服用。此外，因蜂胶、蜂王乳会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿正常的生长发育，孕妇应禁服；一周岁以下的婴幼儿也不宜服用蜂的相关产物。
市面上花粉、蜂胶、蜂王乳等蜂产物保健品来源、产地繁杂，其附加功能更是众说纷纭，而国家规定保健营养品不能用来治病。据研究，蜂产物的相关制品虽能提高机体免疫力、抗过敏或能作治疗疾病的一种辅助手段，但不能代替药物、手术等正规疗法；因此不能单纯依赖各种蜂产物的营养保健食品而停止治疗药物的使用。＠◇
（本文作者为营养师）
