【大纪元2011年05月29日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）每年的端午节，二崙乡长廖朝魁都会在自家前院，请社区妈妈帮忙包粽子，送给低收入户，今年也不例外，而且数量比往年还多，预计要包5000个以上，昨天一大早，50位志工妈妈包括乡长夫人，从洗粽叶、洗米、准备馅料、到包好煮熟，大家分工合作，忙得不亦乐呼，过程中大家谈笑风生，好不开心；地上摆了好几大盆已炒好的米和花生，色香味俱全引人垂涎，桌上也摆着一串串煮熟的粽子，冒着烟的锅炉，飘散着浓浓的肉种香，整个场面重现早期农村大家庭的热闹年节气氛，温馨又感人。
乡长廖朝魁说，二崙乡共有130多户低收入户，为了让这些弱势家庭有个温馨的端午节，每年端午节前夕，他都会送肉粽给这些低收入户。今年的米全数由东远碾米厂提供，都是二崙乡农民自产的优质糯米，所以特别好吃，加上志工妈妈的帮忙，让粽香能顺利送达所有低收入户家。
