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健康减肥
炎炎夏日里，是不是很想甩掉身上的肥油呢？为了减肥反而弄坏了健康可划不来！如何瘦的健康美丽？让营养师教你健康减肥的秘招吧！
现代人以“瘦为美”，一谈到减肥，不论在办公室、邻里、家庭中都是热门话题。而时装界的模特儿们，也几乎都是身材高挑消瘦的形象，左右着人们的审美观。相较于古代的审美观念和现代有较大的落差。
古人推崇自然美，对于形体美的概念，无论西东方多是丰满健美的形像。我们可以从艺术作品中，如古希腊男子的雕塑、法国罗浮宫收藏的绘画、中国古代许多文学作品都描述了自然美的形式。
现代标准的美女在汉朝恐怕是病容！东汉的健康女子是“好妇出门迎，颜色正敷愉”；汉末魏初的美人则是“翩若惊鸿，宛若游龙，容曜秋菊，华茂春松”《洛神赋》；唐朝的标准美女杨贵妃是“芙蓉如面柳如眉”，有“环肥”之美。足以见得，古人崇尚的，是健康、自然的美。
单用体重的数字，衡量“胖”或“瘦”，其实是相当不客观的，因为每个人的生理状态不同，新陈代谢速率不同，身高及骨架大小不同等，一味的追求体重的下降，而忽略身体的需要，容易产生更多负面的代偿作用，或是减重不得法，减去的仅仅是水分，而不是脂肪，最后不但身形依旧，且扰乱了正常的生理时钟。
现在的研究证实，肥胖是造成许多慢性疾病的主因，因此，现代人应该在“健康”的前提下，崇尚符合自然风的外型美，保持合理的身材，才不会为了追求瘦身，赔了最宝贵、用金钱都唤不回的健康。＠◇
（本文作者为营养师）
