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拉面致癌物 代理商:加热产生

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【大纪元11月4日报导】(中央社记者刘丽荣新北市4日电)TVBS送验韩国知名拉面检出致癌物苯芘,台湾代理商星禾公司今天表示,食品加热几乎都有微量,呼吁卫生署赶快订出标准。

韩国“辛拉面”业者农心公司的泡面检出致癌物苯芘,台湾代理商星禾国际有限公司自行将10多种泡面调味包送验,皆未检出苯芘。

星禾公司今天开记者会,总经理周得收表示,检验方法有2种,机器检测极限值分别为0.5、5ppb,但不代表最低苯芘标准,检测只要低于这2种数值,将检验不到任何苯芘量。

周得收说,TVBS送验结果检出含苯芘0.75ppb,远比欧盟所订标准5ppb还少,而苯芘是加热过程中自然产生的物质,其他泡面、烧烤物、烟熏食品等拿去验,“也都有微量”。

周得收表示,呼吁卫生署赶快订出标准,让大家有所依循,但标准如果订太低“大家都会中枪”。

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