【大纪元2012年03月13日讯】（大纪元记者江禹婵台北报导）瘦肉精议题如滚雪球般越滚越大，继美牛、国产猪肉验出瘦肉精后，澳洲牛肉因此身价上涨，但现在却传出失守，同样被验出瘦肉精。北市府表示，这批有问题的澳牛目前还未流入市面，不过为了民众健康，除了牛肉之外，未来北市也会调整猪肉抽验比例。
美国牛肉被验出瘦肉精“莱克多巴胺”后，澳洲牛肉也在嘉义被验出含有瘦肉精“赛曼特罗”，北市府发言人张其强13日指出，嘉义、桃园两地卫生局正追踪肉品供货上、中、下游，依目前所掌握的资讯显示，问题澳洲牛肉并没有流入台北市。
为阻止延烧之态势，台北市副市长陈雄文指示，相关单位应加强辅导进口商将肉品资讯趋于透明，包括标示肉品产地、来源与品名，都要逐一落实。
不过国产猪肉的问题也不小，被踢爆验出瘦肉精“沙丁胺醇”，甚至比“莱克多巴胺”毒性还要强。北市卫生局食品药物管理处长陈立奇说，将加强近期抽验市售牛、猪肉，牛猪比例约8比2。
把关关键 回归源头
陈立奇指出，北市所组成的跨局处小组，将国产牛肉、纽澳牛肉都纳在查验范围，针对后续肉品查验问题，将随时依需要而调整策略；但也坦言，不管如何加强抽查，把关还是必须回归源头，如果海关、农政等单位无法在源头确实把关，各地方卫生单位也不可能逐件抽查到全部的肉品。
对于食品卫生问题，已影响全民观感与信心，新北市长朱立伦认为，瘦肉精是中央立法的问题，并未针对特定国家或肉品，法令上禁止的是包括国内外的肉品，卫生单位只能依现行法令稽查。他建议，应加强大卖场、进口商等源头稽查，才能有效控管。◇
（责任编辑：赵姿敏）
