【大纪元2012年03月28日讯】（大纪元记者苏珊西雅图编译报导）目前发生在加拿大的大规模肉类召回已越过美加边境蔓延至西雅图，美国最大食品分销商Sysco的西雅图分公司已经开始召回1万6千8百磅可能受到细菌污染的牛肉饼。
Sysco发言人Charley Wilson说，这些牛肉并没有在杂货店销售，Sysco只将牛肉卖给了一个客户，该客户经营位于华盛顿州、科罗拉多州、亚利桑那州和德克萨斯州的多家餐馆。Sysco正在和客户一起确认及销毁可能被污染的牛肉。Charley Wilson并未说出餐馆的具体名字及已销毁的牛肉饼数量，也不确定是否有牛肉在召回发出前已经被加工成菜肴。他说，Sysco知道牛肉销往何处及具体的时间，剩下的只是一个具体追查的问题。
Sysco销售的牛肉来源于New Food Classics，New Food Classics总部位于加拿大安大略省(Ontario)，处在加拿大本次召回事件的中心。此次加拿大肉类召回事件始于2月中旬发生在艾伯塔省（Alberta）的一起出血性大肠杆菌O157:H7中毒事件，目前已扩大到超过135种肉制品。加拿大食品检验局追踪发现污染的食品来源于New Food Classics位于萨斯喀彻温省（Saskatchewan）的一个食品加工厂，而该公司已于1月份申请破产保护。
出血性大肠杆菌O157:H7曾引起多次食物中毒事件，可能引起剧烈腹痛和出血性腹泻，严重者可能引起溶血性尿毒综合症、癫痫、肾功能衰竭，甚至死亡。儿童、老人及免疫系统弱的人比较容易被感染。为了防止感染，美国农业部建议在烹饪碎牛肉时使其内部温度达到160华氏度，及时洗手及清洗接触过肉类的任何东西。
Sysco目前召回的牛肉饼包括：
10磅盒装“Prime Rib Beef Patties”，每块8盎司，产品代码（produce code）55317，生产代码（production code）11 NO 22。
10磅盒装“Prime Rib Beef Patties”，每块71克，产品代码55391，生产代码11 SE 01或12 JA 04。
（责任编辑：舜华）
