【大紀元2012年03月28日訊】（大紀元記者蘇珊西雅圖編譯報導）目前發生在加拿大的大規模肉類召回已越過美加邊境蔓延至西雅圖，美國最大食品分銷商Sysco的西雅圖分公司已經開始召回1萬6千8百磅可能受到細菌污染的牛肉餅。
Sysco發言人Charley Wilson說，這些牛肉並沒有在雜貨店銷售，Sysco只將牛肉賣給了一個客戶，該客戶經營位於華盛頓州、科羅拉多州、亞利桑那州和德克薩斯州的多家餐館。Sysco正在和客戶一起確認及銷毀可能被污染的牛肉。Charley Wilson並未說出餐館的具體名字及已銷毀的牛肉餅數量，也不確定是否有牛肉在召回發出前已經被加工成菜餚。他說，Sysco知道牛肉銷往何處及具體的時間，剩下的只是一個具體追查的問題。
Sysco銷售的牛肉來源於New Food Classics，New Food Classics總部位於加拿大安大略省(Ontario)，處在加拿大本次召回事件的中心。此次加拿大肉類召回事件始於2月中旬發生在艾伯塔省（Alberta）的一起出血性大腸桿菌O157:H7中毒事件，目前已擴大到超過135種肉製品。加拿大食品檢驗局追蹤發現污染的食品來源於New Food Classics位於薩斯喀徹溫省（Saskatchewan）的一個食品加工廠，而該公司已於1月份申請破產保護。
出血性大腸桿菌O157:H7曾引起多次食物中毒事件，可能引起劇烈腹痛和出血性腹瀉，嚴重者可能引起溶血性尿毒綜合症、癲癇、腎功能衰竭，甚至死亡。兒童、老人及免疫系統弱的人比較容易被感染。為了防止感染，美國農業部建議在烹飪碎牛肉時使其內部溫度達到160華氏度，及時洗手及清洗接觸過肉類的任何東西。
Sysco目前召回的牛肉餅包括：
10磅盒裝「Prime Rib Beef Patties」，每塊8盎司，產品代碼（produce code）55317，生產代碼（production code）11 NO 22。
10磅盒裝「Prime Rib Beef Patties」，每塊71克，產品代碼55391，生產代碼11 SE 01或12 JA 04。
（責任編輯：舜華）
