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小麦
【大纪元3月4日报导】（中央社记者陈静萍台中4日电）“怎么有这种多种麦啊！”台中市大雅区今天举办小麦产业文化节，上千名民众涌入麦田区，游客们步步小心地走在不宽的麦田梗间，都惊赞麦田之美，忙着取景拍照。
配合这次的小麦产业文化节活动，大雅区农会加入龙年意象，将3,600坪的农地设计成种植各式麦子的“小龙麦”，还将水稻联合收割机改装成陆上“麦田龙舟”，让民众坐在龙舟上欣赏麦田之美。
大雅区农会在麦农的协助下，在小龙麦中分区种下各式麦子，以“台中一号”荞麦为主体，加上杜兰小麦、大麦、小燕麦、大燕麦、裸麦、台中选2号小麦以及台中2号鞑靼荞麦等麦子打造了龙形麦田，就像麦田小学堂。
来自南投的张姓民众一家人一早来到大雅赏麦，她说，过去只知道麦子可制作面包及面条，但从来不知道麦子还分那么多种类，而麦穗的形态非常美，在阳光下特别耀眼，让她增加很多知识。
台中市农业局长蔡精强表示，大雅区的小麦是亚洲地区种植麦子纬度最低的地区，从日治时期就开始种植小麦的大雅，当时是与公卖局埔里酒厂契作生产制酒用小麦，红极一时的埔里绍兴酒就是以大雅区小麦为原料之一。
之后，大雅区农会与金门农业试验所策略联盟生产金门农民种植所需的小麦种子，所以大雅小麦又被称为“金门高粱酒之母”，农业局指出，今年大雅区共有34名农民种植小麦61公顷的小麦，将生产23万公斤的小麦。
