【大纪元1月23日报导】（中央社记者杨淑闵台北23日电）农业委员会水产试验所表示，鳗苗是养鳗最大成本支出，提高育苗率是重点，已开发出成本较低的育苗人工膏状饲料，提高活存率。
所方指出，养鳗需赖天然捕捞的鳗苗，经短期育苗阶段，养成稚鳗，适应人工养殖环境，再放入鳗池中始可养成。
所方说，传统育苗饵料活丝蚯蚓，栖息环境易受有机污染，且带有致病原，须经过多道清洗、杀菌程序后才可投喂鳗苗，但仍易感染细菌、寄生虫或肠炎等。
所方指出，养殖鳗主要为外销，安全卫生与无药物残留标准甚高，使得养殖鳗因减少用药而常有死亡率上升、生长期延迟的现象。
所方公布，经多年研究，开发出营养均衡、效果良好的育苗人工膏状饲料，不需投饵天然丝蚯蚓，能稳定供应，培育鳗苗每公斤价格约新台币600到800元，成本较低，也能使鳗苗成长佳、活存率高。
所方强调，近几年鳗苗价格持续攀升，鳗苗费用是养鳗最大成本支出，只有提高育苗率才能降低成本；而鳗鱼年产值曾高于新台币200亿元，平均产值约占全台水产养殖产值20%到35%，十分重要。
农委会渔业署指出，台湾每年11月中旬开始捕捞鳗苗，去年一尾市价150元。
