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牛乳
【大纪元12月9日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县9日电）不到50岁的苏耀东养乳牛已25年，他说，生乳检查严格，他养乳牛到现在没有违规过，先前有媒体指牛乳残留禁药，是不太可能发生的事。
苏耀东从军中退伍后就开始养乳牛，从20几头牛到现在近100头左右。他说，养牛1年365天没得休息，但却不觉得累，乐在其中。
谈起乳牛经，苏耀东说，乳牛从小牛到成牛约14个月，长到400公斤左右就达熟龄可授精怀孕，约280天生产即可泌乳，产后2个月就可再授精怀孕，几乎1年都可泌乳。
为了让乳牛吃得好，他特地从澳洲进口甜燕麦，加上美国百慕达草、苜蓿草和米糠及来自屏东满州乡的盘固拉草和自己种的狼尾草混合。
不仅如此，牛只定期做健康检查，除牛棚外还有户外运动场活动舒身、晒太阳，让每头牛头好壮壮。
苏耀东表示，集乳是1天最重要的事，上下午各集乳1次，分别约上午6时及下午5时，每头牛会依序进到集乳室，1次12头同时挤乳。
苏耀东说，1头乳牛平均乳量1天可达30公斤，挤乳时间不能等，而且每天都得挤，“挤太慢牛还会生气”，所以他1年365天从不休息，每天早上5时开始工作，挤乳、喂牛、清理牛舍、割草，再喂牛、挤乳。
他表示，现在用机器集乳，快速方便，集乳车固定时间收乳，而且先抽样本，生乳送到乳品公司后先将样本检测，没符合标准不但退货，还要赔偿整车牛乳的钱，所以酪农都相当守规定，谁都不愿赔钱当冤大头。
对于有媒体指牛乳残留禁药，苏耀东说“不可能”，因为生乳层层把关，酪农都不敢违规。
