【大纪元2013年07月29日讯】（大纪元记者苏明明多伦多编译报导）今夏，暴雨成灾，天气从炙热陡降到凉爽。过山车一样的天气令酒厂特别紧张。
有好葡萄，才有好酒。红木庄园酒厂的罗曼（Krystina Roman）告诉680News，实际上，凉爽天气对葡萄酒爱好者来说是个好消息，因为葡萄应该有足够的酸度，这是有益的原因所在。罗曼表示，在酒窖要放置时间越长，葡萄酒会保持清爽的口感 ，这才是真正美味的葡萄酒。
所以，如果保持相对干燥，黑皮诺（pinots）和霞多丽（chardonnays）迷们将记住尼亚加拉2013葡萄酒。
雨水令尼亚加拉地区郁郁葱葱，不像去年夏天那样干燥。雨水对蜂蜜丰收有益，预计今年蜂蜜会大丰收。◇◇
