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金氏世界纪录
【大纪元2014年12月05日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市道地著名的庶民美食“火鸡肉饭”，也是国际驰名的台湾美食之一，嘉义市政府从历年来举办嘉义市火鸡肉饭节迄今，祈让更多人慕名前来品尝嘉义市民的铜板美食。最令人瞩目的是，嘉义市政府与火鸡肉饭业者共同推出世界最大碗火鸡肉饭，让“嘉义市火鸡肉饭”从原来的美食餐饮产业，扩大到观光旅游休闲产业，以吸引更多民众到嘉义市来观光。
早期火鸡肉饭是嘉义人常吃的一种平民美食，在白饭上铺上片状或丝状的火鸡肉，再淋上鸡油而成，鸡肉嫩度够，搭配其他小菜及饭类，口感极佳，因此成了嘉义市民三餐甚至是宵夜的固定菜色，逐渐地也成为嘉义市特色小吃。目前嘉义市有超过100间以上的火鸡肉饭店家，密度之高，几乎是街头转角就有一家，可见其风靡程度。
活动将于103年12月13日(六)下午2时至4时30分在嘉义市文化公园(诸罗印象广场)，由喷水火鸡肉饭团队制作一碗超大型可供千人以上品尝的火鸡肉饭，动用数十位工作人员，预计挑战制作出重达700公斤的火鸡肉饭供民众享用，以创最大碗火鸡肉饭的金氏世界纪录，邀请大家一同参与这荣耀时刻。
责任编辑：王愉悦
