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台湾咖啡好手 世界比赛露光芒

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【大纪元6月20日报导】(中央社记者汪淑芬台北20日电)台湾咖啡协会10年前开始举办咖啡赛事,并推派选手参加世界性的比赛,今年成果最丰硕,有4人得名,其中两人是冠军。

台湾咖啡协会今天举行“台湾咖啡世界发光”记者会。

台湾咖啡协会理事长吴怡玲说,咖啡是仅次于石油的交易商品,咖啡协会希望扮演平台角色,让日益蓬勃的台湾咖啡产业能与世界接轨。

台湾咖啡协会自2004年开始办各项咖啡比赛,提供与世界比赛同等级的器具与设备、精品咖啡豆,让台湾的咖啡好手有竞技的舞台,提升台湾的咖啡产业素质。

咖啡协会同时也提供代表台湾参加世界咖啡竞赛选手的机票与食宿。

吴怡玲说,世界各项咖啡竞赛中,以世界杯咖啡大师最著名,有如咖啡界的奥斯卡,但难度也最高,每年都有50到60个国家参赛,台湾以往最好成绩是第12名,今年则由吴则霖拿下第7名。

吴则霖参加过5次台湾咖啡协会举办的比赛,今年拿下冠军,代表台湾参与世界咖啡大师竞赛。

台湾今年在世界杯咖啡大赛创下历来最好成绩,其他得奖者还有世界杯烘豆师大赛冠军赖昱权、世界杯冲煮大赛第5名魏汝瑛、世界杯杯测师大赛冠军刘邦禹。

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