【大纪元2014年07月10日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）6、7月间正值宜兰地区第一期稻作收割时期，三星米亦将热乎乎陆续新鲜上市。为让民众回味体验早期农村稻谷收割情景，三星乡公所7月10日举办“割稻食五顿暨三星米上市发表会活动”，乡长黄锡墉及农民下田割稻，在田间“食五顿”，让民众体验传统农村生活，为即将登场的三星有机米香节揭开序幕。
黄锡墉表示，农民是农村的无价之宝，藉由这个实作体验活动，展现老农丰富的人生历练，并传承在地农村人文文化，让早期农村的割稻、脱谷、叠草垺、收草、挑米、点心担、割稻饭等情景，呈现在民众的面前，现场备有割稻饭、点心、米苔目、冬瓜茶等，活动全程免费，欢迎大家逗阵作伙来参加。
2014三星有机米香节主轴“吃安全农产、踏健康土地”，近年国人重视健康安全的饮食，并崇尚自然的有机生活方式，带动有机农产品市场蓬勃发展，目前三星有机种植面积已达124公顷，农户四十余户，占全县29%，并居全县之冠。公所将逐年推广有机种植，向有机农业乡目标迈进。
三星乡公所向经济部智慧财产局注册全国第二张之产地证明标章，设立检验中心，认证三星米并荣获全国十大经典好米之殊荣，更证明了三星米的优越品质，三星乡种稻面积2100公顷，参加三星米认证截止7/9日农户142人面积150公顷。
黄锡墉指出，割稻吃五顿是指割稻时一天要吃5餐，有正餐及点心，割稻饭（点心担）是以前农业的家常菜，以两具竹编吊篮一根扁担构成“点心担”，点心放在田间食用，大家围在一起享用。40多年前，都还可以看到“食五顿”的情景，因早期人力缺乏，农民们都会彼此“换工”帮忙收割，一天要吃五餐，这是很有人情味的农村生活，同时也见证“粒粒皆辛苦”的道理。
县议员候选人陈文昌表示，宜兰本来有两收，后来下冬常收成不好，逐渐就只剩上冬了。以前割稻、插秧等是用“换工”，连小孩都要帮忙抱稻穗、割稻、晒谷子等。以前的人工割稻跟现在的割稻机割稻，是很不一样的体验。
（责任编辑：郑桦）
