【大纪元2014年08月11日讯】（大纪元记者苏泰安台湾嘉义报导）嘉义县政府表示，餐饮为民生必需之行业，多数集中在人口密集的商业区或住宅区，油烟及恶臭未经处理就任意排放，不但污染环境，引发左邻右舍及路人反感，还可能受罚，嘉义县环保局提供业者多项油烟防制设备建议，民众对油烟防制设备有任何疑问，可洽环保局委办元律科技公司咨询专线05-3621554或05-3628760end_of_the_skype_highlighting，将有专人为您服务。
餐饮业者如未装设相关防制措施，油烟未经处理就任意排放，将严重影响店家周边空气品质及环境卫生，环保局若接获民众检举现场采样超标，可依空气污染防制法第31条规定，对经营餐饮的个人裁罚5000元
-10万元。
嘉义县环保局长颜旭明指出，虽然业者大多装设有简易油烟处理设备，但因对设备认知不足，未能有效处理油烟异味，环保局已邀集业者召开宣导会，由财团法人环保妈妈环境保护基金会董事长周春娣分享餐饮业油烟防治设备正确性，提升餐饮业者对油烟防制设备的正确操作方式与后续维护方法。
周春娣表示，餐饮业应装设包括集油桶、水洗塔或静电机等油烟防制设备，如店家无力负担较昂贵设备，也可选择费用较低的集油桶(约800~2000元)。集油桶以米袋作为过滤介质，当天使用后即可取下并同一般垃圾由垃圾车清运，富含油脂的米袋可增加焚化炉燃烧热值，一举两得。
（责任编辑：王愉悦）
