【大纪元9月12日报导】（中央社记者杨淑闵台北12日电）农委会畜牧处今天表示，进威及下游业者的油样品已验13件，全验出致癌物多环芳香族碳化合物PAHs。
林口长庚医院临床毒物实验室专家林中英向记者证实，PAHs是国际癌症研究中心列为二级致癌物，不可以在食物及饲料中被验出，国际才会没有标准；农委会主动加验大家呼吁要验的成分，显示这些黑心油可能都用了工业油。
畜牧处检验资料呈现，抽样进威的8件油样品，多环芳香族碳化合物PAHs分别为鹅油1.21ppb、进口牛油4.46ppb、进口棕榈油21.15ppb、进口鱼油1.82ppb、进口鱼油3.32ppb、动物油3.04ppb、动物油6.19 ppb、进口牛油1.66ppb。
另6件是升福生物科技公司的猪油9.23 ppb、台湾福基畜牧公司的牛油6.32 ppb、台湾福基畜牧公司混糖蜜的牛油3.31 ppb、汉堡农畜产企业公司的猪油10.23 ppb、育立实业公司的动物油8.44 ppb，及大德公司的动物油8.13ppb。
林中英直言，这些恐怕都加工业用油才会验出致癌物多环芳香族碳化合物PAHs，因为食用油高温反复使用时会裂解，会产生致癌物，所以不鼓励吃油炸食品；但直接用工业用油就含有，因为工业用油是劣质油。
她说，若把含工业油的油品加工、精炼，致癌成分产出的概率与量会提高，是非常恶劣的行为。
她还举例发生过食安事件的知名品牌豆浆机因用工业润滑油，没有使用食用级润滑油，让致癌物多环芳香族碳化合物PAHs在磨豆浆过程中有流入豆浆的可能，所以被验出含此成分。
