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磷酸盐使用放宽?台食药署尚未定案

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【大纪元2015年10月29日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)卫福部根据联合国食品法典委员会(Codex)标准,推出新版“食品添加物使用范围及限量标准”草案,其中食品加工中作为乳化、保湿等用途的磷酸盐,标准较现行宽松,学者担心台湾洗肾人口上升,卫福部食药署说,只是搜集意见,尚未定案。

食药署科长高怡婷说,目前国际上仅有欧盟、Codex对磷酸盐有限量标准,美、日都没限量,台湾现行标准是每公斤限量3克,今(2015)年4月参考Codex订新版限量标准后,口香糖或泡泡糖限量放宽为每公斤44克,面粉放宽为每公斤9.3克,面条限缩为每公斤2.5克,糖果、早餐谷片为每公斤2.2克。

高怡婷说,新版限量标准还在搜集意见阶段,尤其磷酸盐部分将再召开专家会议讨论,未来公告实施的版本尚未定案,将以台湾民众饮食安全为最重要考量。◇

责任编辑:陈真

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